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Os controles Touch das fritadeiras são projetados para serem isolados do calor, garantindo que operem em temperaturas seguras e sem risco de danos.

Durante a fritura, é normal que a temperatura caia e volte a subir. Esse processo é essencial para garantir uma fritura ideal. Além disso, é importante seguir o tempo e a temperatura recomendados para cada tipo de alimento, assegurando a melhor qualidade do seu produto.

Os controles Smart oferecem um controle mais preciso da temperatura, aumentando a eficiência do equipamento, a produção por hora e reduzindo os custos operacionais.